一、清洁篇
其实食物放进冰箱并不是完全就清洁安全了，内部气温低，湿度大，周而复始日夜不停地运作，再加上空间密闭，不同类型的食物交叉放置很容易交叉污染。另外，频繁开关冰箱门，或者让门开好一会儿才关上，长时间这样使用，会使外部的热气流进去，从而更加容易结霜。随着霜的加厚，一些有抽屉的隔层会被霜冻结住，里面的食物拿不出来，唯有选择断电开门让厚厚的霜遇高温化掉才能去除霜冻。可这样实在是有损使用寿命，也影响了食物保鲜，因此时常清理很有必要。
1、切断电源。将内容食物全部取出，当心里面隔层破裂，尽量等到内温度与室温相近再进行清洁；
2、用柔软的湿抹布沾上洗洁精和一些陈醋。把少许醋加入倒有洗洁精的抹布上，仔细地擦拭内部结构，尤其注意角落污渍，不清洁干净又投入使用容易造成细菌滋生；
3、用清水洗净洗洁精与醋，再擦拭干净，检查有无污渍残留；
4、拿个废旧牙刷，用牙膏刷洗小死角。冰箱门的内侧有的是有橡胶密封圈的，这也是个藏污纳垢不易注意的小死角，牙刷细小的齿很适合刷到这种地方，而牙膏对于不易洗净的细节污垢有很强的清理功效，沾上牙膏，可以有效刷洗内侧橡胶圈内的小缝隙；
5、如果冷凝器装在外部，可以断电后用软毛刷在管道间来回刷，有特用的碱性清洁液最佳，可以防止冷凝器表面不生锈不腐蚀；
6、祛除异味。在已经清洁过的隔层里放些很常见的茶叶、柚子皮、橘子皮就能保持清新无异味，不要忘记更换哦。
二、整理篇
你以为你的冰箱内食物分类放置整齐有序？可是打开后，充满了随意丢进去的剩饭剩菜，肉和蔬菜放到了一起，保质期即将过去的牛奶已经被堆积的食物掩藏……想要一打开柜门就看到排排站，分好类的整齐洁净吗？那就跟着小编学如何整理它吧！
1、冰箱有冷藏层、冷冻层，门侧的置物层，利用好这些空间，将食物生熟分类，荤蔬分类，避免交叉串味滋生细菌；
2、准备充足的保鲜袋或者塑料盒以及玻璃碗盆等等；
3、剩饭剩菜倒入保鲜盒中密封，或者在玻璃容器上盖上保鲜膜；蔬菜、肉类洗净切好可以放在保鲜袋中，处理好的水果放在保鲜盒中密封。摆放的时候，鱼肉类、饺子、冰淇淋放在冷冻层，很多人会有在冷冻层放置的食物放着放着粘在一起的经历，可以用硬纸板在中间隔开。
4、在冷藏层，干湿分开，生熟分开，冷藏层的下部比上部要湿润一些，所以生的食物尽量往下面摆放，比如新鲜蔬菜和水果放在下层，熟食、剩饭剩菜往上面的隔层放。
5、为了有效的利用空间，在东西很多的情况下，可以把大小规格差不多的密封盒贴近放置，利用纵向的空间，重在下，轻在上，把可以叠的叠放起。如果你有酒，有牛奶饮料罐头这些，整齐地放在内侧的置物架上，置物架比较小的可以把体积较大的酒瓶放在冷藏层的下部。
当然啦，冰箱也不是一个永保新鲜的地方，还是要记得及时的食用呀，如果自己有需求，还可以在刚才分类好的基础上，把食物按需摆放，可以放得久一些的放在里面一些，快要过期需要尽快食用的摆在靠外很好取到的位置。还有，一些食物完全可以不冷藏储存，比如腌制食品他们味道大，放进去不仅本身腌干的食物变得湿润松弛，还会污染其他食物串味。总之，合理利用，分类放置，定期清理才是让家用电器正常运转食物清新保鲜的王道。
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