很多人误以为，制作西点只需要一个烘焙烤箱就足够，这是错误的理念，而且错的非常的离谱，就好比“吃饭只需要碗就足够了”一样。即便是专业的西点师，在制作西点的同时，也需要其他的一些电器作为辅助之用，而刚入行的你，更是需要借助它，来提升自己的烘焙水平，那么一般有哪些热门的烘焙电器，是初入行的人必须购买的呢？
一、烘焙烤箱
这个应该不用多说了吧？作为烘焙电器的主力军，大部分食物都是需要它加工的，而烘焙烤箱的设计也与家人口数有关，一些迷你小烤箱类型的并不适合大型的家庭，不过如果你是新手，想拿来“做实验”的话，这倒也不成问题。小型的烤箱在使用过程中，倒也不会出现质量或者温度上的故障，不过炙烤一些披萨之类的，就有些难受了。
在品牌的选择上，烘焙烤箱的大品牌实在是数不胜数，一般而言美的品牌的就不错，这个品牌小编就不多介绍了吧，相信每个人家中也有它的一两件家电。
二、电饼铛
电饼铛是比较多用的一种烘焙电器，它不仅可以做煎饼果子，而且还可以做华夫饼，用处非常之大，可以说是家中烘焙的“二把手”，不过它对于整体厨房的烘焙或者说辅助的效果并不高，一般要么作为商务之用，用么家中人喜欢吃煎饼之类的，尤其是一些北方地区的人比较喜爱杂粮煎饼作为正餐。当然电饼铛的作用也不止这么一点，有些比较偏向于多功能设计的，还可以炙烤出披萨来，关于它的选购则就因人而异了。
三、打蛋器
所谓的打蛋器的使用，并不代表烘焙的主人不会打鸡蛋，只不过手打出来的效果，不够均匀，很多西点当中都要有用到打鸡蛋的地方，最直观的比如说蛋挞，如果鸡蛋不打均匀，最后烘焙出来的成色肯定也有所不如，此外，它在日常生活中的实用性也非常高，无论是在烘焙过程中，还是在日常生活中，炖蛋羹或是混面粉。
四、电子秤
电子秤也是生活中常备忽略的一种烘焙工具，很多新手其实在烘焙过程中，并不是火候控制得不好，而是量加多或者加少了，这才导致出现烘焙出“黑暗料理”的情况，而这时候，电子秤的使用就显得多么重要了。
如果有心看过烘焙老师傅们制作糕点的朋友，都可以偶尔看到，它们取料的时候，会下意识的在电子秤上量一下，老师傅其实对于手中之物的分量心中有数，但是还要查看，确保万无一失，那么作为新手就更需要借助电子秤的力量，制作出标准的西式料理，至少能够在家人和朋友面前露上一手。
厨房生活千姿百态，烘焙也是一门极深的学问，作为初学者要时时保持一颗学习的心态，不要妄自菲薄，其实如今烘焙都是有机器进行的，只需要作对操作流程，自己烘焙出来的和出于大神之手的，并没有太大的差距的，故而选择一些比较合适的辅助性电器，为自己的烘焙技巧如虎添翼吧。
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