不过对于健康相关有所了解的人并不太看好实木菜板，因为实木砧板菜板不能久用，不然被菜刀留下的齿槽里留下的食物残渣很容易滋生细菌，而这些细菌往往是清洗不掉的，久而久之成了家人健康的隐形地雷，而很多人不选择使用这类菜板的原因正是这个。不过现代化社会发展，很多人喜欢使用再生塑料这种比较环保的东西，像树脂塑料这类的食品级材料已经非常普及与厨房餐厅的生活了，小到人日常饮用的塑料杯子，大到一些比如泡方便面的塑料餐盒，比比皆是。那么很多人出于谨慎以及以往对塑料的不看好，就对他们的安全性发生质疑了，着塑料菜板是“毒”君子吗？下面且看小编的分析。
一、菜板要怎么买才放心呢？
食品安全在我国是一个老生常谈的话题了，近些年来因为瘦肉精，地沟油，某品牌的奶粉，祖国的花朵可谓饱受摧残。那么市场上的菜板买来放心吗？小编一句话回答你，看市场！塑料切板的购买和塑料碗这类的塑料餐具一样，如果是菜市场这种龙蛇混杂的地方，看到中意的还是免了，如果是大型正规的超市，确可以考虑入手一下，除了看市场之外，品牌的重要性的不言而喻的，往往大品牌都是靠口碑的堆起来的，一些小品牌可能处于公司发展盈利的利益，在其中不择手段的参杂有害塑料，而大公司监管很严，这类现象基本比较少见。品牌的选择对于喜欢网购的同学非常在意，小编为大家推荐几款比较著名的塑料菜板品牌Joseph Joseph、ownland都有是不错的品牌，一般而言，好的品牌价格区间在100元到500元差不多。
二、塑料是否对人体有害
目前厨房用具的市场上消费者对“食品级”三个字格外的敏感。食品级不锈钢，大家都知道，一些厨房电器及厨房锅具都是有它组成的；食品级铝合金，其不沾的特性，经常作为烘焙工具用在吐司糕点制作上面。那么塑料菜板组成的食品级塑料倒地靠不靠谱呢？所谓的食品级塑料，大多细分为两类，一类是聚丙烯材料，也就是经常说到的PP塑料，另一类的树脂材料。先说说PP塑料，PP塑料具备比较高的耐冲击性，机械性质强，它的材质强度远超于实木，故而在使用过程中抗菜刀的物理打击能力还是很强的。除了这点之外还有一个就是塑料的熔点了，很多人对于塑料的熔点并不放心，很多菜都是煮熟之后切割的，万一和塑料接触产生有害物质怎么办，这点可以数据可以让你放心，PP塑料的熔点在164℃到170℃，远超水的沸点（100℃）。说完PP塑料，在说说树脂原料，树脂的最大特点就是无味无毒，而且化学性质比较稳定，所以说，简单从“无味无毒”特性来说，食品级树脂就可以令人放心了。
关于塑料菜板的介绍小编今天就先到这里，如果要购买的时候就千万不能贪小便宜，当然秀给网也有专门关于他们的知识和选购详解，喜欢的朋友可以多关注一下我们。
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