做面包达人？首先你得会挑面包机品牌

面包机，简单来说就是全自动制作面包的机器，是厨房烘焙工具的一种，但其与传统的烤土司片的机器不一样，能通过集成电路和信息技术做到全自动做面包，只需要调整好程序，放好配料好，就能好自动完成和面、发酵、烘烤等全套面包制作程序，操作简单便利，并不需要专业的面包烘烤技术，是最适合普通大众在家用的产品。不过，“吃货”们在选择购买全自动面包机时可一定要注意了，面包机的好坏对做出来的面包品质有着很大的影响，有的劣质面包机在搅拌、和面的过程中易产生铝粉混进面团里，也叫做黑粉，烤出的面包会在内部有黑色的斑点，很难察觉，长期食用会致癌或老年痴呆。

1.美的

创建于1968年的美的集团，是现今我国最大、最具规模的白色家电生产制造商，旗下拥有美的、小天鹅、威灵等十余个品牌，涉及照明电器、房地产、物流等多个领域。作为世界500强，全球前十的家电品牌，可以说美的小家电在领域内发展已久，特别是厨房电器方面更是率先推出了多款创新型的产品，是国内第一家引进并自主研发面包机的企业。美的的面包机并没有照搬西方的面包机模式，而是结合中国民众的饮食习惯和饮食结构，对面包机进行了改良改进，加入了和面、酸奶和米酒发酵的新功能，并且拿到了设计专利。搭配美的的智能家居控制系统，整个面包机的操作也简化不少，是不少消费者入门的选择。

2.柏翠

柏翠（petrus）是源自欧洲的专业面包机品牌，2008年进入中国市场，由caple(中国)投资公司进行管理，现已成为国内面包机行业技术革新的领跑者。柏翠自成立以来就一直致力于面包机技术的革新，在2013年的时候推出了双发热管黄金火焰技术，一举改善了面包机做出的面包品质，使得可以与面包房做出的专业面包相媲美，被众多烘焙爱好者所认可。2014年的时候，柏翠又针对市场推出了冰淇淋功能面包机、物联网智能面包机、超静音面包机等智能产品，促进了面包机向智能化、多功能化方向发展。

3.松下

1918年在由被称为“经营之神”的松下幸之助所创办的松下电器品牌，是整个商业史上的奇迹，其从三人的小作坊，发展成了如今世界著名的国际综合性电子技术企业集团，在世界前500强品牌中排名前50，在全球各地都有其业务存在。面包机起源于19世界20年代的一个叫李约瑟的非裔美国人手中，发明了世界上第一个商用面包机雏形，但其与现今的面包机几乎完全不一样。1986年，松下研制出了第一台真正意义上的家用面包机，并迅速走红全球市场。如今，松下已经推出了三代面包机产品的上百款系列，其最新的第三代面包机依然在销量上稳居世界前列。

4.ACA北美电器

ACA北美电器是1934年在美国成立的著名家电品牌，其余2000年进入中国市场，并在中国珠海建立了最大的生产基地，逐渐发展成了全球三大小家电制造企业之一。ACA专注于厨房电器领域，除了其最出名的电烤箱以外，面包机也是ACA的核心产品之一，其在1989年将第一台家庭用面包机推向市场，并凭借此产品获得了1996年的美国厨师协会金奖。现在，ACA面包机在国内市场综合排名第一。

在吃得方便的同时，我们还要吃得安心，在选择面包机这类厨房电器时，我们一定要把安全质量放在第一位。