近些年流行起来的多肉植物备受青睐，比如千佛手、虹之玉、乙女心、冰灯玉露等，看起来娇小又可爱。可是你知道平常的蔬菜也可以做成很好看的绿植吗？如果从没见过这种操作的话，试想一下，一盆蔬菜绿植既漂亮还能食用，最重要的是家里没菜时可以直接拿来做菜，是不是感觉很有意思呢？阳台上种什么植物最好呢？哪些植物可以当菜又可以当花卉养呢，就算不是别墅，没有后院可种蔬菜也没关系，一个小花盆就能轻松hold起。
胡萝卜。很多人都喜欢吃胡萝卜，它的营养成分也非常的丰富，含有诸多的维生素。选择用胡萝卜来做绿植的话可以说是非常健康的了。首先要选择一个较大的花盆，这样才能多种几颗胡萝卜。之后从市场上购买的胡萝卜中选择几棵看起来比较好的，将胡萝卜竖起来之后切掉大概80%的下半部分，留下它的小部分上半身，放到一个容器里搁置一天左右的时间，要等胡萝卜的横切口晾干，是为了防止直接种植的话会烂掉。然后在容器里倒入适当的水，把胡萝卜放进去，然后放在阳光房中，或者是向阳的区域，大概三四天的时间胡萝卜头部的叶子就会继续生长，底部也会渐渐生根，要记得时常修剪顶部坏的叶子。最后就可以在准备好的花盆中放入土壤，把生芽的胡萝卜种植到花盆中等待继续生长。过一段时间你就会发现，原来胡萝卜的叶子也能这么好看！
葱。用葱来做绿植的话可以说是非常实用了，而且也很好养活。将买来的葱简单修理，切掉葱绝大部分的叶子，只保留下根和部分茎部。最好选用一个透明玻璃杯或其他透明容器倒入适当的自来水，大概能够淹没葱根部3-4厘米。之后把修理好的葱简单绑在一起放入玻璃杯中，注意不要绑的太紧，只要不松散就好。这样放到阳台上只要等它慢慢生长就好，什么时候需要就可以随时拿来炒菜，是不是很方便呢？
大蒜。既然有了葱，怎么能少了蒜呢？调味品一个都不能少！种大蒜只要用小的花盆或容器就好。把大蒜放入倒有少量清水的容器中，它就会慢慢生芽。之后把水倒掉放入适量的土壤或者水，把生芽的大蒜搁进去就好。等到芽长得高高的，明亮的青绿色也是很好看的。偷偷告诉大家蒜苗炒鸡蛋非常好吃哦！
香菜。对于很多人来说香菜难以容忍的味道简直就是噩梦，但是对于喜欢香菜的人用它来做绿植并非不是一件趣事。只要用合适的玻璃杯倒入三分之二的水，选择比较嫩的新鲜香菜茎叶放进去就好，就是这么简单。香菜生长的速度也是很快的，这样也可以方便喜欢香菜的人随时可以摘些来配着汤饭吃，甚至在家吃火锅的时候都可以随时拿来吃，不过要记得经常换水。
看了上面的介绍，是不是对蔬菜做的绿植盆栽越来越有兴趣了呢？跟自己现在养的绿植或者多肉比起来是不是更有意思更好看还很使用呢？如果你是这样的话，那就不要犹豫，赶快动起来手，来按照上面的方法来试试吧，看看自己到底能不能养出好看的蔬菜绿植呢！
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