那不锈钢锅烧黑了就没有办法了吗？当然不是，办法还很多呢。但是最好是不要采取简单粗暴的钢丝球大法，虽然可能会擦掉锅底黑，但是锅的表面也不会再像从前那样光滑了。
1、不锈钢锅烧糊了以后，往往都会有一些焦糊的食物粘在锅子外表，怎么洗都洗不掉，很难把它们弄下来。所以对于这些残渣，我们可以用水先浸泡一会，然后等到下面的污垢软化了之后就会比较容易弄下来。
2、家里如果买了山里红的话，也可以用来去除糊锅底。炒菜或者烧饭如果不锈钢锅底糊了，可以放几个山里红在锅里，然后加少许凉水烧开，但注意不要烧干了，这样锅的糊底很容易就会去掉了。若是没有山里红的话，也可以用几个西红柿替代，效果是一样的。
3、啤酒和白酒对付黑锅底也有奇效，锅底有不容易刷掉的锅巴，可以倒入少许白酒和啤酒与水混合，比例大约为2：2：1，盖上盖放上5分钟，就会很容易刷掉了。
4、吃苹果或者梨的时候削下来的皮放到糊锅底的锅里加水煮，也很容易清除锅底黑。
5、切几片橙子放在锅里煮开，然后闷一晚上，第二天起床以后你就会发现锅底的糊渣翻起来了，只要轻轻一刷就掉了。
6、如果想要将锅底下沾着的食物残渣刮下来的话，不要用菜刀或锅铲或者钢丝球这样的硬物，可以使用竹片、木片这样材质的东西，如果手边没有的话，也可以用电话卡或者是各种卡都可以。刮的时候不要太用力了，避免对锅底造成伤害。
7、锅里加一些醋，加热水烧一下，也能够去掉锅底的黑渣，同时烧醋还能起到杀菌、预防感冒的作用。
8、还有一个土办法，是夏天用的。把一点米饭放到锅里，让它自然发酵，等到过两天能闻到一股酸味后，锅底的灰就很容易清除了。
9、用小火干烧一会，看到冒烟以后撒上一把盐，晃动一分钟然后关火，再擦拭就可以擦的很干净。但是晃动的时候要注意垫上抹布小心被烫伤。
10、涂上牙膏，用布沾点水，用力的擦，不仅经济实惠，又不会伤害锅的表面，就是擦的时候会比较费劲，要有绝对的耐心和力气。
11、如果是一些小锅的锅底糊黑了，可以找一个大的锅子，加上清水，然后投入一些凤梨皮，再把这些小锅都放进去，煮滚20分钟，等冷却了以后拿出来，保证个个光亮如新。
12、如果是平底锅的锅底沾满了焦垢的话，可以在锅内加水烧开，再放一点洗洁精，放一个晚上，第二天再进行擦洗，就可以轻松去除。
13、最后一种是用高浓度氢氧化纳水溶液浸泡一下，再用钢丝球刮擦，如果能够找到过碳酸钠或者过硼酸那的话，可以直接倒入开水，再加入过硼或过碳，泡到水变温了以后就可以倒掉了。这种办法很好用，但是这些东西都有很强的腐蚀性，所以使用的时候一定要戴上耐酸碱的手套，而且这些化学制剂不适宜用于铝制品。
虽然教给了大家这么多的去除锅底黑的办法，但是如果平时能够注意不锈钢锅具的保养与清洁，完全可以省去这些去除的工作。比如在使用不锈钢锅的时候，在使用燃气灶的时候，不要将火力开的过大，而应该使锅底大面积而均匀的受热，这样不仅能够节省燃气，也能够避免锅底食物烧焦。
再比如用过一段时间以后，发现不锈钢锅的表面起了一层雾状物或者表面被烟气熏黑的时候，就及时用软布沾上洗洁精擦洗，很容易就能够去除，省的攒的时间越长，锅底越黑，就越难以去除。
评论