金门菜刀价格参考及菜刀使用常识

一日三餐不可少，这才是健康的生活习惯。在家中，我们的爸爸或者妈妈在午时，都会在厨房忙碌着，为我们准备午饭。这个时候，切菜、切肉什么的，都是离不开菜刀的。那么大家对这个经常要使用的菜刀了解多少呢?今天，小编要说的是一种叫做金门的菜刀。现在制作金门菜刀的老字号，就有胡子王、金和利、金永利这三家了。下面我们来看看金门菜刀的价格吧。

金门菜刀价格：

胡子王金门菜刀新月片刀具五件套装参考价格：￥80.00

正士作金门菜刀切片刀参考价格：￥36.00

胡子王金门菜刀新月切片菜刀具参考价格：￥60.00

金门炮弹钢菜刀百乐片刀参考价格：￥100.00

正士作金门菜刀专业厨师刀参考价格：￥55.00

正士作菜刀金门菜刀炮弹钢CK-315参考价格：￥92.00

金门菜刀九孔防粘切片刀参考价格：￥49.00

金门炮弹钢菜刀参考价格：￥59.00

正士作菜刀金门菜刀2支装套参考价格：￥108.00

使用常识

1、斩骨、切肉请按不同用途分开使用，刀具不宜切、削金属、木材等硬物。

2、斩骨时宜用刀刃的跟部接触骨头，垂直落刀。如果骨头卡住刀刃口时，不宜左右摇晃，拔出刀刃口。正确的方法是将骨头与刀具一起举起再砍，直至骨断。否则，会造成刀刃断钢成弧型缺口，此属使用不当，不在保修范围内。

3、刀具每次用后需洗干净、擦干、抹上熟的食用油，放置通风、干燥处、远离水源和燃气窜具、以防生锈。(不锈钢刀具接触到一氧化碳气体会产生黄斑，宜防止)。

4、菜刀、剪刀生锈，可用一块地瓜仔细擦几遍，然后用抹布擦干净即可，菜刀生锈后，把刀具放在淘米水中浸3小时，可以去锈。

5、刀具水磨法：刀用钝时，加水以15度-20度角在磨刀石上来回磨数下即可锋利无比。

以上就是金门菜刀的价格参考了。还有在使用金门菜刀的时候需要注意到什么地方。其实我国使用菜刀还是很方便的，不想外国那样，切某样菜要用某一把刀，很是繁琐。若是一些大师切菜、切肉的话，那还好。毕竟人家是专业的，而我们这些业余的，做一盘菜需要使用多刀具的话，都会觉得很麻烦。所以大家看到一个家庭里面有一把菜刀那也是很正常的。